Gasbranders met thermo-elektrische beveiliging zijn voorzien van een thermokoppel. Mocht de gasvlam onbedoeld uitgaan, dan sluit het thermokoppel na maximaal 90 seconden de toevoer van gas af. Kort gezegd: geen vlam, geen gas. Bij een gaskookplaat met thermo-elektrische beveiliging kan de brander dus nooit een grote hoeveelheid gas in uw keuken laten ontstaan.